5/19/2015
美国
随着5月来到，内蒙古的“烧烤季”也悄然来临，羊肉也开始备受关注。然而，今年的羊肉却没有“火”起来。从春节以来，羊肉价格持续低迷，主流价位已跌破每斤30元。据数据显示，2014年全国百家批发市场羊肉日均交易量较上年下降13%；2015年第一季度羊肉交易量同比下降0.6%。羊肉交易量下降，市场价格维持在25元/斤，活羊收购价已经跌到每斤6.5元。
羊肉低迷养殖户苦恼不堪
“去年开始羊肉价格一直走低，活羊价格每斤才卖6块5。一只好羊，价格卖不到800块。现在我宁愿不卖，等到冬季能卖上些价钱。”
相对好年景，一只羊卖1500多元的市场行情，现在真是卖羊户的寒冬。对记者诉苦的武灵芝是武川二哥农牧业合作社的投资人，她因为羊卖不上价而苦恼。因此苦恼的卖羊户并不止武灵芝这一家合作社，众多的散户、合作社都遇了收购价低的境遇。
从2010年以来，内蒙古牛羊肉市场价格一直处于上升态势，使养殖户不断扩大养殖规模，但是基于供应增多，从去年开始，羊肉价格开始走低。据内蒙古统计局统计：2014年我区养牛1078.53万头，较2013年增长2.96%；养羊10091.03万只，较2013年增长11.82%。2015年春节过后，羊肉收购市场价持续低迷。
连续几年，羊肉价格一直保持着逐年稳步上升的态势，今年却未涨反降。
“目前，羊肉每斤25元到27元不等，参照热销时候30元左右的价格，可以说波动不小。”记者来到美通无公害物流园，走访了几家羊肉摊位，商贩介绍的情况基本一致，羊肉价格一路下跌。武川县的活羊收购价与和林县基本持平，都在6块5左右，巴彦淖尔农区收购价相对高一些，但是赤峰、呼伦贝尔牧民的收购价都维持了低水平。
养殖户、老百姓都未获益
“我们村子现在有肉羊不到3000只，好多家都把羊卖了。锡盟羊肉久负盛名，但是既无法与周边的河北低价羊肉竞争，又没法抗衡进口羊肉低价肉嫩的优势。当外地有了大规模养殖企业，外地的大客商就不来收购了。不少河北羊肉打着内蒙古本地羊的品牌，实际上‘挂羊头卖狗肉’。”内蒙古赤峰市巴林右旗查干沐沦镇村民苏民接受采访时连连叹气，因为他全家的生计都依靠卖羊。前几年卖1000元左右一只的羊，如今只能卖六七百元。很多牧民因为养羊不赚钱，都开始找新的出路。
收购价走低，羊肉售价却还在25元/斤徘徊。苏民为记者打了一个比喻：“以前你一元钱进肉卖两元钱，现在八毛钱进的还是两元钱卖。最终养殖户没有挣到钱，老百姓也吃不到便宜的肉。”
呼市东瓦窑批发市场的摊贩却道出了售卖的另一番苦水：“以前价高时，销售主要是餐馆、居民和小型商场购买。但是现在餐饮业不景气，销售量持续下滑。”
专家：带动羊业生产需要拓宽思路
内蒙古农牧业产业化龙头协会肉羊产业分会会长白秋英认为，在内蒙古羊业是自治区重要的产业带。近期的确存在整个行业的下滑现象，针对这样的情况主要还是应该联系餐饮企业，带动整体销售。
内蒙古农牧业科学院院长助理、总畜牧师、生物工程技术中心主任、中国畜牧兽医学会养羊学分会理事金海对于现代牧业来说，需要规模化、集约化、标准化的养殖方式，传统的养殖未来会适应标准化方式。这样从羊肉定价、收购都会形成完整的链条。一个成熟规模的企业一定要规模化、标准化和设施化，现在内蒙古正缺乏这样的标准。
面对主要产自新西兰、澳大利亚、乌拉圭等国进口肉以及外地羊肉、饲料价高，收购价低，疫情影响等等冲击，同样是卖羊，已经有人利用互联网思维开始琢磨新出路。内蒙古人王飞跃，在浙江跨界做卖羊肉的生意，短短五天时间，他的“蒙古大叔”羊肉就卖了一吨，正是内蒙古羊肉的品牌效应加上微信卖羊肉的新方式，走出一条新的思路。（记者 田子欣）
来源：新华网
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